オレオツーリズム |
スペインは世界No.1のオリーブオイル産出国！シェアは何と世界の50％強にもなります。中でもこのアンダルシア自治州では耕地面積の6割がオリーブ畑。どこを向いても見渡す限りがオリーブ畑！という風景もところどころに見られます。そんなアンダルシアでは近年「オレオツーリズム」と呼ばれる、オリーブに関連づけられた観光が注目されて来ています。
地中海ダイエットの基本でもある「オリーブオイル」への知識を、本場のスペインでもう少し深く掘り下げてみませんか？
旅するアンダルシアでは、お時間に合わせて選べる、以下のプランを紹介します。
黄金の液体の謎を探る
オリーブオイル搾油所見学 |
世界一のオリーブオイル産出国のスペインでは、全耕地面積の約12％に、全人口の6倍以上にあたる約3億ものオリーブの木が植えられています。その中でもアンダルシアは、スペインNo.1の産地。全国の80％をこのアンダルシア州で生産しています。また、そのオリーブの生育に適した気候と豊かな土地柄ゆえに、高品質なオリーブオイルの産地が各地に点在し、国際的な審査の場においても数々の賞を獲得した最高級のオリーブオイルが肩を並べています。
日本でも、健康ブームにのり、欠かせない食材の一つにも挙げられつつあるオリーブオイル。一体どんな過程を経て私たちの手元に届けられるのでしょうか？どんなところで育ち、どんな実がなり、どのように収穫し、どのように搾油されるのでしょうか？
このツアーでは、セビリア郊外にあるオリーブオイル搾油所を訪れ、黄金の液体の秘密に迫ります。テイスティングもしていただきます。
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地中海ダイエットの基本を学ぶ
オリーブオイル集中講座 |
私たちが毎日のように消費しているオリーブオイル。ギリシア時代から「液体の黄金」とみなされてきたこのオリーブオイルのことをもっと奥深く追求してみませんか？
このツアーでは、大聖堂近くにあるオリーブオイル専門店にて、オリーブオイルへの知識を深め、テイスティングをしていただきます。
講師はスペイン人ですが、通訳が日本語で分かり易くご案内します。
オリーブオイルの知識を高めたいけれど、郊外の搾油所まで行く時間がない、という方に嬉しい短時間集中講座です。
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